《重回61:我赶山御兽带全家吃肉!》
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李长贵一听儿子要给狍子扒皮赶忙凑上前一巴掌拍在李冬生肩膀上。
“冬生这扒皮的事儿里头讲究大了去了还得你爹我来。”
李长贵过去是在食堂烧饭的这种事儿他最擅长。
说完他麻溜儿转身钻进屋里拎出一套剥皮刀具。
每一把都被他保养得锃亮一看就是平时没少摩挲。
李长贵把狍子平放在地上蹲下身子伸手轻轻摩挲着狍子的皮毛嘴里忍不住啧啧感叹:
“瞅瞅这狍子的皮老完整了都多少年没见了。”
瞅准位置后李长贵拿起一把薄刃的尖刀“噗”地一下在狍子腹部划开一道小口。
刀削进去那血愣是没咋流出来!
紧接着他又换了把稍大的剥皮刀顺着小口一点点地将皮和肉分离。
一边忙活他还不忘扭头给李冬生和石虎传授经验:
“你俩小子给我听好了这剥皮啊就得顺着皮的纹理来要不然一使劲儿皮扯坏了那可就完犊子了卖不上好价钱不说还白瞎这好皮子了。”
李冬生和石虎在旁边看得眼睛都直了就感觉跟看庖丁解牛似的那叫一个带劲儿。
“爹我能帮上手不?我瞅着也不难啊。”
石虎也跟着附和:“伯我也想搭把手学两招儿。”
吕彩兰在一旁听见了赶紧摆摆手把他俩叫住。
“使不上。你爹这手艺都多少年没机会露一手了你看给他乐的累不着他!”
李长贵咧嘴一乐露出一口大黄牙“那可不咋的!你俩要是天天能打着这玩意儿我天天给你们整
“就这点活儿小意思!”
李冬生一听也不坚持了搓了搓冻得跟胡萝卜似的手反正自己这手早就冻僵了估计也帮不上啥忙。
“来你俩吃点东西暖和暖和。”
说话间吕彩兰已经把昨天剩的那点兔肉给热好了端到桌上。
这俩人早就饿瘪了一闻到肉香眼睛都放光了也顾不上啥形象直接上手开始大快朵颐起来。
石虎嘴里还含糊不清地嘟囔着:“婶儿你这兔肉熬的比我奶的还香!!”
俩人吃饭的一会儿功夫狍子的皮逐渐被剥离鲜嫩的红肉露了出来。
李长贵额头上微微冒汗不过脸上那得意劲儿可藏不住。
“成了!”
整张皮就这么完整地剥下来了
。
他把皮平铺在一旁双手叉腰眼神里透着满满的自豪。
“咋样?你爹我这手艺在咱这十里八乡没几个能比得上的吧!”
吕彩兰跟捧哏似的迎合着他说下去“对对对你最好。”
随后李长贵又马不停蹄地开始处理起肉来。
只见他抄起一把剁骨刀高高举起用力一砍“咔嚓”一下骨头应声而断。
紧接着他又细致地将肉分割成大小均匀的块儿嘴里还念念有词:
“这肉啊就得这么分到时候炖着吃、炒着吃都方便咋做都香!”
吕彩兰继续棒读“对对对孩儿他爹最棒。”
过了好几十分钟肉和皮都处理完了。
李长贵直起腰伸手抹了抹额头上的汗笑着对他俩说:
“好了该咋分咋分这是你俩打的
李冬生吐出一块骨头用手抿了抿嘴拿出昨天装兔子的蛇皮袋也没拿秤称就凭自己的感觉挑出几条后腿肉和部分内脏装了进去。
“虎子这是说好你的那份儿别嫌少。”
石虎赶紧接过袋子瞅了瞅忙不迭地说:
“哥!我哪儿能嫌少啊你瞅瞅这都得有十五六斤了这也太多了!”
“别磨叽!多出来那点是给你大伯的借人家枪这事儿你自己心里有数就行我就不多说了。”
“放心吧哥!我大伯那人敞亮指定不能计较!”
石虎咧嘴一笑拎着沉甸甸的袋子跟李冬生一家告别往自己家的方向去了。
老两口瞅着那袋肉被拎走心里有点小不舍。
毕竟这么多肉给了别人。
但听儿子说毕竟是一起打的也就没再多计较。
反正自己家留下的是大头够吃好一阵子了。
更何况相比于之前四肢不勤五谷不分的儿子如今的李冬生光是愿意动起来老两口做梦都能笑醒。
“冬生这狍子皮咋整啊?”吕彩兰瞅着地上那张狍子皮转头问李冬生。
李冬生琢磨
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